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Pas de réfrigération

Vue aérienne de rizières et de cocotiers dans la campagne du Kerala, autour de l’hôpital

Kairali applique une politique de « zéro réfrigération ». Véritable demeure royale dédiée à une vie saine, elle défend fermement une alimentation non réfrigérée, car la réfrigération fait perdre aux aliments leur vitalité. Chaque aliment est cueilli à la main dans sa propre ferme, ce qui contribue à la guérison ainsi qu’au maintien de l’équilibre de l’organisme.

Selon l’Ayurveda, les aliments réfrigérés sont sans vie et dépourvus de prana. Ils entravent la digestion et pèsent sur le bien-être, contribuant à la formation d’« ama », c’est-à-dire de toxines. C’est pourquoi Kairali privilégie les fruits et légumes fraîchement cueillis dans son merveilleux jardin biologique, havre de sérénité.

Illustration d’un repas chaud de légumes fraîchement préparé

Où nous trouver

Kairali se trouve dans le district de Palakkad, dans l’arrière-pays du Kerala, au sud-ouest de l’Inde.

Carte de l’Inde mettant en évidence le Kerala au sud-ouest, avec Delhi et Mumbai indiquées
Le Kerala, en Inde
Carte du Kerala mettant en évidence le district de Palakkad, avec Cochin et Trivandrum indiquées
Palakkad, au Kerala
Carte du district de Palakkad indiquant l’emplacement de Kairali - The Ayurvedic Healing Village
L’hôpital, à Palakkad
Plan aérien illustré du site, avec la numérotation de l’accueil, de l’hôpital ayurvédique, du centre de yoga, de la salle de méditation, des villas, du jardin de plantes médicinales et des autres installations
Plan du site, avec la numérotation de l’accueil, de l’hôpital ayurvédique, du centre de yoga, du jardin de plantes médicinales et des villas.
  • Hôpital certifié NABH
  • Plus de 118 ans d’héritage
  • Programmes personnalisés
  • Lauréat du World Luxury Award

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