Biologische landbouw

Kairali heeft een eigen biologische moestuin, vrij van pesticiden, chemicaliën en conserveermiddelen die de pittige smaak en zuiverheid van voedsel wegnemen. De biologische plantage van Kairali is niet alleen duurzaam, maar verbetert ook de bodemvruchtbaarheid en de biologische diversiteit. Er worden geen synthetische pesticiden, antibiotica, kunstmest, genetisch gemodificeerde organismen of groeihormonen gebruikt.

Chemicaliën doen niemand goed; ze brengen alleen een hele reeks kwalen met zich mee. Voedsel zonder voedingswaarde maakt u vatbaar voor aandoeningen zoals diabetes, een hoog cholesterol, bloeddrukproblemen, hormonale stoornissen en nog veel meer, die zelfs fataal kunnen worden.

Ayurveda gaat veel verder dan prognose en diagnose, want het kijkt voorbij de symptomen en leidt mensen naar een gezondheidsgerichte levensstijl. Ayurvedische voeding speelt daarom een belangrijke rol bij een evenwichtig immuunsysteem. Met dat in gedachten beschikt Kairali – The Ayurvedic Healing Village over een eigen biologische plantage op het terrein, die voedsel levert voor alle bezoekers van het ziekenhuis en de retreat. Vanuit het concept ‘terug naar de natuur’ biedt het Healing Village alle bezoekers gezonde gourmetmaaltijden, want een evenwichtige voeding maakt deel uit van elk zorgplan.

Tijdens uw verblijf laten we u genieten van eten en tegelijk ontdekken hoe belangrijk holistische gezondheid is voor uw smaak. Naast uw bijzondere verblijf kunt u de biologische boerderij bezoeken en leren waarom natuurlijk voedsel, geteeld in harmonie met de natuur, zo belangrijk is.

Waar we zijn

Kairali ligt in het district Palakkad, in het binnenland van Kerala, in het zuidwesten van India.