Agriculture biologique

Kairali dispose de son propre jardin biologique, exempt de pesticides, de produits chimiques et de conservateurs qui privent les aliments de leur saveur et de leur pureté. La plantation biologique de Kairali est non seulement durable, mais elle améliore aussi la fertilité des sols et la diversité biologique. Elle exclut les pesticides de synthèse, les antibiotiques, les engrais de synthèse, les organismes génétiquement modifiés et les hormones de croissance.

Les produits chimiques ne font de bien à personne ; ils ne font qu’ajouter une multitude de maux. Une alimentation pauvre en nutriments vous expose à des maladies telles que le diabète, l’excès de cholestérol, l’hypertension artérielle, les troubles hormonaux et bien d’autres, qui peuvent même devenir mortelles.

L’Ayurveda va bien au-delà du pronostic et du diagnostic : il regarde au-delà des symptômes et oriente chacun vers un mode de vie axé sur la santé. L’alimentation ayurvédique joue ainsi un rôle majeur dans l’équilibre du système immunitaire. Dans cet esprit, Kairali – The Ayurvedic Healing Village dispose d’une plantation biologique sur son domaine, qui fournit la nourriture de tous les visiteurs de l’hôpital et de la retraite. Promouvant le concept de « retour à la nature », le Healing Village propose à tous les visiteurs une cuisine saine et gastronomique, car une alimentation équilibrée fait partie de chaque plan de soins.

Nous vous invitons à célébrer la nourriture tout en vous faisant découvrir, par le goût, l’importance d’une santé holistique au sein de l’établissement. En plus de votre séjour enchanteur, vous pourrez visiter la ferme biologique et découvrir l’importance d’une alimentation naturelle, cultivée en harmonie avec la nature.

Où nous trouver

Kairali se trouve dans le district de Palakkad, dans l’arrière-pays du Kerala, au sud-ouest de l’Inde.