Agricoltura biologica

Kairali dispone di un proprio orto biologico, libero da pesticidi, sostanze chimiche e conservanti che privano il cibo del suo sapore autentico e della sua purezza. La piantagione biologica di Kairali non è solo sostenibile, ma migliora la fertilità del suolo e la biodiversità. È priva di pesticidi di sintesi, antibiotici, fertilizzanti sintetici, organismi geneticamente modificati e ormoni della crescita.

Le sostanze chimiche non fanno bene a nessuno e aggiungono soltanto una moltitudine di disturbi. Un cibo privo di nutrienti rende più predisposti a malattie come diabete, colesterolo alto, ipertensione, disturbi ormonali e molte altre, che possono persino rivelarsi fatali.

L’Ayurveda va ben oltre l’aspetto prognostico e diagnostico, perché guarda oltre i sintomi e orienta la persona verso uno stile di vita incentrato sulla salute. Per questo l’alimentazione ayurvedica per la salute ha un ruolo importante nell’equilibrio del sistema immunitario. Con questo obiettivo, Kairali-The Ayurvedic Healing Village dispone di una piantagione biologica all’interno della struttura, che fornisce il cibo a tutti i visitatori dell’ospedale e del ritiro. Promuovendo e diffondendo il concetto di ‘Back to the Nature’ (ritorno alla natura), il villaggio offre cibi sani e raffinati a tutti i visitatori, poiché un’alimentazione equilibrata fa parte di ogni piano di assistenza.

Le permettiamo di celebrare il cibo aiutandoLa a comprendere, a ogni assaggio, l’importanza della salute olistica. Durante il Suo incantevole soggiorno potrà anche visitare l’orto biologico e scoprire il valore di un cibo naturale, coltivato nel rispetto della natura.

Dove siamo

Kairali si trova nel distretto di Palakkad, nell'entroterra del Kerala, nel sud-ovest dell'India.